Por los cafés de Budapest

Para conocer los aires literarios de Budapest nada mejor, que a través de sus innumerables cafés. La tradición de frecuentar a estos sitios al principio del Siglo XX por la élite literaria de la ciudad ya habrá pasado, pero siempre nos queda este ambiente particular en un entorno inmejorable. No nos olvidemos de hacer una paradita en estos sitios emblemáticos de Budapest.

Escritores famosos, pintores, filósofos y poetas se han reunido durante siglos alrededor de las mesas de cafés manteniendo conversaciones animadas, degustando obras de arte de la repostería local y bebiendo cafés espresso fuertes. Hubo más de 400 cafés en Budapest a finales del Siglo XX y algunos de los mejores se encuentran todavía en funcionamiento.

Ningún viaje a Budapest es completo sin visitar uno de los muchos cafés que son lugares de reunión vibrante  para los lugareños y visitantes igualmente. La selección de pasteles es siempre impresionante y, junto con un café de su elección, los cafés ofrecen un bienvenido descanso de hacer turismo en un entorno impresionante.

Hay un montón de cafés para elegir y no importa qué Café se instala en, recuerde que tomar su tiempo es lo que se trata todo esto.

El café más antiguo de Budapest es el Ruszwurm en el distrito de la colina del Castillo de Buda. Esta joya Biedermeier luce el mismo revestimiento de madera de cerezo como lo hizo cuando abrió en 1824. Todavía se puede disfrutar de los mismos dulces de alta calidad elaborados con las recetas de aquel entonces. La confitería Ruszwurm tiene tanta fama que desde Viena mensajeros fueron una vez enviados a recoger pasteles desde aquí.

Café Gerbeaud es otro de los cafés más antiguos de Europa y tiene una historia extraordinaria, un ambiente especial, y pasteles de nivel mundial. Emil Gerbeaud, un pastelero suizo se fundó el lugar en 1884 y trajo el sabor de París a las calles de Budapest. Es uno de los más famosos de todos los cafés de Budapest y está situado en la zona de Pest en Vörösmarty tér, la "Plaza Mayor" de la capital.

Gerlóczy Café es un lugar siempre llena de gente, en cualquier momento del día. Una vez se sirvió de escenario de la película Munich de Steven Spielberg. Tiene mesas interiores y exteriores, donde los clientes pronto se acostumbran a los camareros de corbata negra. En el interior una pizarra anuncia los especialidades del día. También ofrece una gran opción de desayuno para aquellos que están cansados ​​de buffet de los hoteles, con pan casero y varios tipos de tortilla.

Otra visita obligatoria en la ruta por los cafés es el elegante Café Művész cuya ubicación frente al edificio de la Ópera ofrece una atmósfera especial. Escoja un lugar en el interior, donde las mesas de mármol y arañas de cristal hacen un ambiente de otras épocas, o pida su mesa en la terraza para observar a la gente de la ciudad.

Café Central fue originalmente también popular entre los escritores por razones puramente prácticas: ofreció un cálido refugio de las habitaciones frías de alquiler que apenas podían pagar estos escritores- además el papel y la tinta eran gratis. Sin embargo, hoy es más probable que tenemos que codearse con otros turistas en lugar de poder ver escritores.

Construido por una compañía de seguros como una sala de la empresa, el Café de Nueva York en la planta baja del Hotel Boscolo en Budapest fue  desde hace mucho tiempo un centro para la literatura húngara y la poesía, casi desde su apertura el 23 de octubre, 1894 hasta su cierre en 2001. El café fue abierta de nuevo el 5 de mayo de 2006 en su estado original, renacimiento italiano y barroco donde hoy en día se sirve una amplia selección de cafés y pasteles húngaros famosos.

Red Lion Tea House está situado en la calle Ráday y en la plaza Jókai (ambos en el lado de Pest) el lugar ofrece una increíble selección de tés, ambiente tranquilo y un personal atento.

Al Bock-Café en la Sala Lotz, situado en un edificio emblemático con detalles del estilo Art Nouveau de la Avenida Andrássy, que hoy alberga una librería, se conoce paca gente, porque no tiene acceso directo de la calle. Sin embargo su interior espectacular con frescos de pintores como Károly Lotz y Árpád Feszty del principio del Siglo XX deja boquiabierta a los que encuentran el sitio. Es una isla de tranquilidad en una ciudad vibrante.

Otro café menos conocido sobretodo entre los turistas es el "Europa Kávéház". Su excelente ubicación, a apenas 800 metros del Parlamento en el boulevard "Szent István körút", su ambiente coqueto, pero sobretodo su oferta de pasteles y dulces hace de este sitio un punto de visita obligatoria para los amantes del ambiente de los cafés tradicionales.