Es tan tranquilo... Turismo Rural en Hungría

Tras el bullicio de la vida en la gran ciudad lo cierto es que apetece una buena dosis de aire fresco y disfrutar del silencio (o de los cantos de las aves, para ser precisos). ¡El turismo por la campiña ofrece de todo e incluso más: un atisbo clandestino al mundo de las tradiciones rurales y de las creencias de los pueblos acompañado de suculentos platos húngaros!

¡Deje atrás la ciudad y ante usted se abrirá otro mundo mágico! Una flora exuberante y una fauna excitante, sabores caseros acompañados de un sorbo de buen vino, tradiciones y creencias complejas; ¡deje que los habitantes locales le cojan de la mano y le introduzcan en su mundo! El turismo rural ha tenido bastante éxito en Europa Occidental durante el último año y está adquiriendo popularidad en Hungría también, a un ritmo vertiginoso; ¡cada vez se renuevan más casas de campo antiguas (al mismo tiempo que conservan sus características tradicionales, por supuesto), para mayor regocijo de los habitantes de las ciudades que buscan una experiencia rural! Hay incontables casas de pueblo que ofrecen alojamiento por todo el país. ¡La mejor (y en realidad más auténtica) forma de conocer la rica cultura rural de Hungría!

¿Quiere ser orgánico durante las vacaciones? No hay problema; cada vez hay más granjas orgánicas que ofrecen alojamiento. Donde se encuentran las suaves laderas de los Zselic del sur y los Mecsek del oeste se encuentra el Eco Parque Bükkösd que dispone de varias casas de invitados durante todo el año. ¡Los alrededores sugieren largos paseos al aire libre, pero los habitantes locales también le pueden llevar de caza y a montar a caballo! La granja cuenta con varios de los animales domésticos indígenas de Hungría (aquí tenemos la oportunidad de familiarizarnos con las famosas reses grises húngaras, el cerdo mangalitsa y la oveja racka) así como especies de caza mayor (¡acérquese al ciervo común, al gamo, al muflón y al jabalí!)  Felsőszenterzsébet es un pueblo diminuto situado al final de Őrség que cuenta con tan solo 15 habitantes. Aquí se encuentra la Granja Orgánica de Ózon. ¡Eche un vistazo al funcionamiento diario de la granja, a las cabras, las ovejas, el ganado y a las aves de corral y deguste los quesos caseros elaborados de manera estrictamente orgánica y los vegetales y frutas de cosecha propia!

Otra opción para conocer estas tierras y a sus gentes es haciendo una ruta vinícola por la campiña (después de todo, ¿qué mejor forma hay de pasar unas vacaciones que hacerlo con un vaso de divino néctar húngaro? Encontrará alojamiento cómodo sin dificultad en uno de los diversos pueblos; no tiene más que visitar la Web www.falusiturizmus.eu (info@falusiturizmus.hu) para obtener un listado completo de apartamentos y casas para turistas. Los vinos de la región del Balatón tienen su propio carácter distintivo. Siéntese frente a una de las bodegas locales y todos sus sentidos se verán complacidos: los grandiosos sabores así como las magníficas vistas de los montes y del lago harán que el estrés desaparezca en un instante. Comience el relax en Tokaj; pruebe vinos que son una medicina para el cuerpo y para el alma mientras se maravilla con la belleza de la pequeña ciudad y de sus alrededores.

¡Para vivir una auténtica experiencia húngara en medio de la naturaleza, vaya a Hortobágy! La mayor área protegida de Hungría (¡y la mayor pradera natural de Europa!) es el lugar idóneo para avistar algunos animales que probablemente no haya visto nunca antes: ¡contemple al famoso ganado gris húngaro y a la oveja Racka! Hortobágy también está salpicada de pequeños pueblos y granjas que ofrecen alojamiento. ¡Elija una granja en la que pueda acariciar a los animales! ¡Una vez allí asegúrese de visitar la granja de cría de caballos de Máta, el centro de cría de caballos más destacado de Hungría que cuenta con 250 caballos (www.hortobagy.eu)! La alfarería es una parte importante de la cultura folclórica de Hungría; diríjase a uno de los pueblos que conservan sus tradiciones centenarias de alfarería y no se irá a casa con las manos vacías. Se encuentran varios de estos denominados pueblos alfareros por toda la región de Őrség y de la Gran Planicie (en húngaro se llaman Alföld); éstos ofrecen hermosos objetos, desde los más simples hasta los más ornamentados, ya sean blancos o con su negro tradicional. ¡Incluso puede que usted mismo pruebe el arte de la alfarería en alguno de los talleres que se ofrecen en una de las casas de alfarería!

¿Quiere asegurarse de ver solo lo mejor de lo mejor? ¡Aquí está nuestra lista de los 10 pueblos más hermosos de! Hollókő es el lugar que no debería perderse bajo ninguna circunstancia. En las encuestas públicas ha sido votado (en varias ocasiones) como el pueblo más hermoso. El poblado le llevará un par de cientos de años atrás en el tiempo. Para contemplar una maravillosa vista del Lago Balatón, vaya a Tihany (¡y vea que aún funciona el famoso eco!). Szigliget se construyó sobre diversos montes volcánicos (¡suba a su cima y eche un vistazo a las ruinas del castillo!). Si aspira a algo aun más elevado, vaya a Mátraszentimre, situado a una altura de 835 m, que es el poblado más cercano a los cielos. Justo al lado del Lago Tisza encontrará Poroszló (¡su base desde la que salir a practicar su pesca diaria o para hacer un viaje en bote!). Őriszentpéter está considerada también la capital de la región de Őrség y es el lugar idóneo si queremos visitar el Parque Nacional de Őrség (y algunas casas labriegas gratamente restauradas). Villánykövesd es el sitio perfecto para tomar nuestra bebida favorita (¡en el festival anual de la canción y la bebida!). No se pierda tampoco el sistema de bodegas de dos plantas subterráneas. El pueblo de Noszvaj no podría tener una ubicación mejor: en la linde sur del Parque Nacional de Bükk, a los pies del monte del castillo, en el valle del arroyo Kánya. Y menuda arquitectura presenta (¡no se pierda el Castillo de De la Motte construido en estilo Zopf!). El pueblo de Hortobágy es celebre por el llamado puente de los nueve agujeros, el puente de piedra más largo de Europa Central que funciona como autovía. Szilvásvárad está ubicado a los pies de los montes Bükk y es una auténtica joya para los amantes de la naturaleza: ¡eche un vistazo a la denominada catarata Velo de aguas minerales y a la "jungla"  con hayas gigantes de más de 200 años de antigüedad!

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