Región Vinícola de Badacsony

¿Y cómo es el néctar del monte en Badacsony?

Ya hace varios miles de años existía una cultura de vid floreciente en la Región Vinícola de Badacsony. Ese sabor especial del vino que se produce allí se da gracias al suelo fértil, procedente de conos basálticos erosionados de volcanes antiguos y es característico de la región. En la región del vino se cultivan casi exclusivamente tipos de uva para elaboración de vino blanco. El vino emblemático de la región es el Kéknyelű, cuya variedad de uva sólo se encuentra en Badacsony.

La Asociación Gremial de Turismo de Badacsony (Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület) organiza un recorrido,  desde Pascua de Pentecostés hasta finales de octubre, para que los visitantes pueden viajar en un autobús cómodamente y sin esfuerzo por toda la subregión, desde Badacsony, al monte San Jorge (Szent György-hegy) a Szigliget, a Káptalantóti, a Salföld y al monte Abraham (Ábrahámhegy), a través de 10 localidades. Comprando un ticket de día (1.200 HUF) uno puede deleitar la vista con el paisaje del monte Badacsony y catar los excelentes vinos de las bodegas cercanas.

Vino recomendado: Badacsonyi Szürkebarát
Este néctar aceitoso de color dorado, rico en sabor, aroma y alcohol, se ha convertido merecidamente en el símbolo de la región vinícola. El aroma del vino es especiado, meloso, sabroso, muy característico de la variedad.  Un componente característico del buqué recuerda el sabor de las hierbas medicinales. 

Maridaje: Su atractivo cobra valor acompañando platos de ternera, salmón, pescados en salsa, de champiñón (champiñón rebozado) o de pasta con salsa verde.

Programas recomendados - ¿dónde puedo probarlo?
- Rutas enólogas en Badacsony (Borbarangolás Badacsonyban) – todo el año
- Semanas del vino en Badacsony (Badacsonyi Borhetek) – en julio
- Vendimia de Badacsony (Badacsonyi Szüret) – en septiembre
Información sobre los eventos: www.badacsony.com